Culinária da festa do Bumba Meu Boi, por Guilherme Pinho Cicivizzo nº10/7A

Ilustração do Bumba Meu Boi  

                                                     

Os principais festejos do Bumba meu Boi são os do Maranhão e do Amazonas.
No Maranhão, as comidas típicas são vendidas em barracas de palha enfeitadas com miniaturas de bois. As comidas são: arroz de cuxá, peixe frito, torta de camarão, cocadas e caruru.
O arroz de cuxá é a mistura do arroz branco com camarões e azedinha ou vinagreira.
Já o caruru é feito com camarões, dendê, quiabo, farinha seca e azeite.

Ilustração do prato típico: caruru 

Ilustração do prato típico: arroz de cuxá

No Amazonas, a festa é realizada na cidade de Parintins, onde a culinária típica é feita a base de peixe e farinha de mandioca. Alguns dos peixes mais apreciados são o tambaqui e o jaraqui, que podem ser servidos assados, ensopados ou fritos.

Ilustração do prato típico: tambaqui (peixe)

Outras comidas típicas são: a tapioquinha feita na hora e o pão de tucumã.

Acompanham estes pratos tradicionais os sucos feitos com frutas locais exóticas, como por exemplo: o cupuaçu, o araça-boi e a graviola.

Bibliografia e Links:

http//www.Klickeducação. com. br

http//www.grupo escolar.com/matéria/folclore-etnias-comidas típicas-regiões brasileiras.html

http//www.portal amazonia. globo. com.br

http//www.escafandro. blogtv. uol.com.br

http//www.acritica uol.com.br

http//www.receitas típicas.com.br

http//www.gororobabrasil.blogspot.com

Bumba meu boi por Samira Saad Guarda, n.o 27 7A

O bumba meu boi é tido como uma das mais ricas representações do folclore brasileiro. Segundo os historiadores, essa manifestação popular surgiu através da união de elementos da cultura europeia, africana e indígena. Existem festas similares em Portugal (Boi da canastra) e no Daomé (Burrinha).

Conta-se que a história do bumba meu boi é formada a partir do desejo de uma mulher grávida que tem o desejo de comer língua de boi. o marido, desesperado, mata um dos melhores bois do chefe. Com a descoberta, o chefe ameaça o escravo e a mulher de morta. Rapidamente, o escravo sai em busca de um curandeiro, para que com ele ressuscitassem o boi. no final, o boi é ressuscitado e o escravo e a mulher não são mortos.

Esta é a representação do bumba meu boi.


Fontes:
http://www.brazilsite.com.br/teatro/teat02a.htm

http://www.google.com.br/imgres?imgurl=http://www.nublog.com.br/admin/fotos/bumba_meu_boi_0.jpg&imgrefurl=http://www.nublog.com.br

Instrumentos da festa Bumba-Meu-Boi feito por Ana Laura Leme, n°01, 7A
De acordo com minha pesquisa, há diferentes tipos de influência bovína na festa Bumba-Meu-Boi, cada uma com seus instrumentos.
O primeiro tipo de influência é a indígena e aqui os seus instrumentos: - Maraca - Matraca - Pandeirão - Tambor Onça

O segundo tipo influência são os "Bois Zabumba" e aqui seguem seus instrumentos:- Tambor Fogo - Tamborinho - Zabumba ou Bumbo

E por último os "Bois da Orquestra" que utilizam os seguintes instrumentos:- Saxofones - Trombones - Clarinetas - Banjos - Bumbos


Fontes de pesquisa:
http://www.wikipedia.org/ - Bumba-Meu-Boi
http://www.google.com.br/ - Bumba-Meu-Boi - Instrumentos